به گزارش پایگاه خبری سفیر اورامانات؛ در پی افزایش آگاهی عمومی شهروندان نسبت به اهمیت تغذیه سالم، ضرورت ورود به چرخه تولید «نان کامل» در نانواییهای شهرستان جوانرود به یکی از موضوعات جدی در محافل اجتماعی و اداری منطقه تبدیل شده است و مورد توجه قرار گرفته است.
اگرچه هنوز مرحله اجرایی این طرح آغاز نشده، اما بررسیها نشان میدهد نگرش مسئولان ذیربط نسبت به این مطالبه مردمی مثبت و همراه با رویکردی حمایتی است و زمینه برای پیگیریهای بعدی در حال فراهم شدن است.
در روزهای اخیر، بحث درباره کیفیت آرد مصرفی و جایگزینی آن با آرد کامل در میان خانوادههای جوانرودی افزایش یافته است و شهروندان با درک آثار تغذیهای، خواستار فراهمسازی زیرساختهای لازم برای تولید نان سالم در منطقه هستند.
از سوی دیگر، کارشناسان حوزه سلامت و تغذیه نیز تأکید میکنند که توسعه نان کامل میتواند نقش مؤثری در کاهش بیماریهای غیرواگیر، ارتقای سلامت عمومی و بهبود الگوی غذایی خانوادهها در شهرستان جوانرود ایفا کند.
مطالبه جدی مردم جوانرود برای نان کامل
در ادامه این مطالبه مردمی، یکی از شهروندان جوانرودی در گفتگو با خبرنگار ما، اظهار داشت: تغییر در سبک تغذیه، نخستین گام برای ارتقای سلامت جامعه است و بر همین اساس خواستار توجه جدی نانواییها به تولید نان کامل و باکیفیتتر در سطح شهرستان هستیم
وی افزود: مردم انتظار دارند همگام با پیشرفت علم تغذیه، نانهایی در دسترس قرار گیرد که علاوه بر تأمین نیاز روزانه، ارزش غذایی بالاتری نیز داشته باشد و بتواند در بهبود وضعیت سلامت خانوادهها نقش مؤثری ایفا کند.
در همین زمینه، مریم عزیزی، یکی دیگر از ساکنان قدیمی جوانرود نیز با اشاره به تجربه سالهای گذشته، گفت: همواره بهدنبال نانی بودهام که تنها سیرکننده نباشد، بلکه انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن را نیز تأمین کند.
وی تصریح کرد: نان در گذشته بیشتر بر پایه آردهای سفید و کمارزش تولید میشد و امروز باید نگاه به نان تغییر کند و آن را نه صرفاً یک کالای اساسی، بلکه ابزاری مهم برای اصلاح و ارتقای سبک زندگی در جامعه دانست.
پیگیری جدی طرح نان کامل در جوانرود
غفار قنبری در گفتگو با خبرنگار این رسانه، اظهار داشت: موضوع ورود نان کامل به چرخه تولید نانواییهای شهرستان در دستور کار کارگروه آرد و نان و دستگاههای ذیربط قرار گرفته و به صورت جدی در حال پیگیری است.
وی افزود: پیشتر مقرر شده بود نان کامل در برخی نانواییهای شهرستان تولید شود، اما این نانواییها استقبال لازم را نداشتند و اجرای طرح با موانعی مواجه شد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان جوانرود ادامه داد: با پیگیریهای صورتگرفته، این طرح به نانواییهای آزادپز واگذار شده و سه نانوایی برای مشارکت ثبتنام کردهاند که امروز در کارگروه آرد و نان بررسی میشود و در صورت تائید زیرساختها، فعالیت خود را آغاز خواهند کرد.
به گزارش شبکه اطلاعرسانی «سفیر اورامانات»؛ در مجموع، آنچه از روند بررسی و پیگیری طرح «نان کامل» در شهرستان جوانرود برداشت میشود، شکلگیری یک مطالبه اجتماعی رو به رشد در حوزه سلامت تغذیه است که از سطح گفتگوی عمومی فراتر رفته و به دستور کار دستگاههای اجرایی نیز وارد شده است.
همزمانی دغدغههای مردمی با نگاه حمایتی مسئولان و تأکید کارشناسان حوزه سلامت، نشان میدهد که زمینههای لازم برای تغییر در الگوی مصرف نان در حال فراهم شدن است، هرچند موانع اجرایی و زیرساختی همچنان بهعنوان چالشهای اصلی این مسیر مطرح هستند.
در این میان، واگذاری بخشی از اجرای طرح به نانواییهای آزادپز و اعلام آمادگی برخی واحدها برای مشارکت، میتواند نقطه آغاز عملیاتی شدن این مطالبه باشد؛ به شرط آنکه حمایتهای فنی، نظارتی و تأمین آرد کامل بهصورت پایدار ادامه یابد.
به نظر میرسد تحقق تولید نان کامل در جوانرود، علاوه بر اثرات مستقیم بر سلامت جامعه، میتواند به الگویی برای سایر مناطق نیز تبدیل شود؛ الگویی که در آن پیوند میان آگاهی عمومی، سیاستگذاری اجرایی و مشارکت صنفی به ارتقای کیفیت زندگی منجر میشود.
انتهای خبر/